حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية من حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية باستخدام طريقة الكبس، مؤكدة على ضرورة استخدام عبوات مناسبة مصممة لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة للحفاظ على جودة التمور وسلامتها.
أضرار استخدام مواد التغليف الورقية والكرتونية
جواز السفر السعودي ينافس جواز السفر الاماراتي ويحتل ترتيب تاريخي بين أقوى جوازات السفر في العالم لعام 2025 ومفاجأة في ترتيب جواز السفر المصري
الحصيني يعلن وصول موجة صقيع جديدة من فجر اليوم الأربعاء تصل شمال السعودية وهذه المناطق والأحياء في الرياض ويحدد عدد أيامها
النقل الجماعي السعودي سابتكو ينشر أسعار التذاكر الجديدة بداية من يناير 2025 بين الرياض وجدة ومكة والمدينة والدمام وتبوك والظهران وأبها بعد زيادة أسعار الديزل من ارامكو
الريال السعودي يستمر في الصعود مقابل الجنيه المصري ويصل لهذا السعر في البنوك والسوق الموازي
أوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، لأنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن وبالتالي فساد التمور.
طرق فعالة لحفظ التمور
لتجنب فساد التمور والحفاظ على جودتها، تنصح الهيئة باتباع طرق الحفظ التالية:
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد غير مسامية مثل البلاستيك أو الزجاج. * التجميد: يعتبر التجميد طريقة فعالة للقضاء على الأحياء الدقيقة وتقليل العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام التبريد مع عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. * التجفيف: يعتمد على خفض نسبة الرطوبة التي تساعد على نمو الأحياء الدقيقة، ويمكن الاحتفاظ بالتمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى سنة.
النقل الجماعي السعودي سابتكو ينشر أسعار التذاكر الجديدة بداية من يناير 2025 بين الرياض وجدة ومكة والمدينة والدمام وتبوك والظهران وأبها بعد زيادة أسعار الديزل من ارامكو
الريال السعودي يستمر في الصعود مقابل الجنيه المصري ويصل لهذا السعر في البنوك والسوق الموازي
ما هي المناسبات التي يلبس فيها الشماغ الأحمر والمناسبات التي يلبس فيها الشماغ الأبيض في البروتوكول السعودي؟
السعودية: قرارات جديدة حول رسوم الدفع بالبطاقات البنكية في نقاط البيع في المملكة
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
تشمل ملوثات التمور المواد الكيميائية (بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة)، والمواد الفيزيائية (أجسام غريبة)، ونمو الأحياء الدقيقة (الخمائر والعفن). وللحد من هذه الملوثات، تنصح الهيئة بغسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها، وتجنب استخدام المياه المستخدمة في الغسل أكثر من مرة.
ويأتي هذا التحذير في إطار حرص الهيئة العامة للغذاء والدواء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية في المملكة العربية السعودية.
ما هي المناسبات التي يلبس فيها الشماغ الأحمر والمناسبات التي يلبس فيها الشماغ الأبيض في البروتوكول السعودي؟
السعودية: قرارات جديدة حول رسوم الدفع بالبطاقات البنكية في نقاط البيع في المملكة
أمانة المدينة توضح مناطق وأحياء حديثة تم إضافتها لمناطق الهدد والتطوير وتكشف عن المشاريع التي ستقام في مناطق الهدد
المرور يعلن رسمياً من اليوم هذه الخدوش في جسم السيارة تمنع تجديد الاستمارة
أمانة المدينة توضح مناطق وأحياء حديثة تم إضافتها لمناطق الهدد والتطوير وتكشف عن المشاريع التي ستقام في مناطق الهدد
المرور يعلن رسمياً من اليوم هذه الخدوش في جسم السيارة تمنع تجديد الاستمارة
رسمياً: التعليم تعلن إعفاء الطلاب في جميع المراحل من حضور الامتحانات النهائية والنصفية في هذه الحالات الجديدة وتحدد نظام التقييم البديل
السعودية تصدر قرارات هامة حول احتساب رسوم إضافية عند الدفع في نقاط البيع بهذا النوع من البطاقات البنكية
رسمياً: التعليم تعلن إعفاء الطلاب في جميع المراحل من حضور الامتحانات النهائية والنصفية في هذه الحالات الجديدة وتحدد نظام التقييم البديل
السعودية تصدر قرارات هامة حول احتساب رسوم إضافية عند الدفع في نقاط البيع بهذا النوع من البطاقات البنكية
منصة أبشر تعلن بدء فرض رسوم على كل هذه الخدمات وتحدد قيمة ورسوم كل خدمة على المنصة
السعودية تعلن افتتاح أضخم مشاريعها في اليمن والذي سينقذ آلاف اليمنيين من الموت
منصة أبشر تعلن بدء فرض رسوم على كل هذه الخدمات وتحدد قيمة ورسوم كل خدمة على المنصة
السعودية تعلن افتتاح أضخم مشاريعها في اليمن والذي سينقذ آلاف اليمنيين من الموت
السعودية تعلن تعديل شروط إصدار وتمديد تأشيرات الزيارة المتعددة والمفردة
المرور السعودي يعلن كاميرات ساهر ستبدأ تصوير هذا الخطأ عند إشارة المرور على أنه قطع إشارة حتى لو الإشارة خضراء