أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية،، تحذيرًا بشأن حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية بوسيلة الكبس.
وأكدت الهيئة عبر حسابها على منصة "إكس" على ضرورة تعبئة التمور في عبوات مناسبة مصممة خصيصًا لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة، وذلك لضمان الحفاظ على جودة التمور وسلامتها لفترة أطول.
الكشف عن موعد حظر تيك توك في السعودية بعد حظره في أميركا
مع بداية موجة الصقيع الجديدة اليوم .. الوطني للأرصاد يكشف عن أكثر مناطق السعودية انخفاضاً في درجات الحرارة من فجر الأحد
الريال السعودي يسجل صعود كبير اليوم في البنوك مقابل الجنيه المصري يلامس هذا المستوى القياسي
التأمينات تطلب من المتقاعدين المدنيين والعسكريين في السعودية مراجعة حساباتهم البنكية في هذا التاريخ
وأوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، حيث أنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن، وبالتالي فساد التمور.
وأكدت الهيئة على أهمية غسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
طرق فعالة للحفاظ على جودة التمور
تسعى الهيئة السعودية للغذاء والدواء إلى توعية المستهلكين بأهمية الحفاظ على جودة التمور وضمان سلامتها، لذا، ننصح باتباع الإجراءات التالية عند حفظ التمور:
الريال السعودي يسجل صعود كبير اليوم في البنوك مقابل الجنيه المصري يلامس هذا المستوى القياسي
التأمينات تطلب من المتقاعدين المدنيين والعسكريين في السعودية مراجعة حساباتهم البنكية في هذا التاريخ
قرار هام من السديس حول مهام أئمة الحرم
بنزيما ينقلب على الاتحاد ويعلن العودة لريال مدريد إذا لم يحقق له الاتحاد هذا الشرط
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد تعبئة وتغليف غير مسامية مثل البلاستيك والزجاج، وتجنب استخدام المواد الورقية أو الكرتونية.
* التجميد: يعد التجميد طريقة فعالة للتمور؛ حيث يقتل أو يخفض من نسبة الأحياء الدقيقة ويقلل من العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام طريقة التبريد بشرط استخدام عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، يمكن الحفاظ على التمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
* التجفيف: تعتمد طريقة التجفيف على خفض نسبة الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة، وباستخدام هذه الطريقة، يمكن الاحتفاظ بالتمور لفترة تصل إلى سنة.
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
قرار هام من السديس حول مهام أئمة الحرم
بنزيما ينقلب على الاتحاد ويعلن العودة لريال مدريد إذا لم يحقق له الاتحاد هذا الشرط
السعودية: ضوابط جديدة تمنع المؤجر من زيادة قيمة الايجار السكني عن هذه النسبة السنوية الجديدة
تاريخ وعدد أيام إجازة يوم التأسيس 2025 بالهجري والميلادي
تنوه الهيئة بأن ملوثات التمور تشمل:
* المواد الكيميائية: هذه المواد تشمل بقايا المبيدات، المعادن الثقيلة ذات الطابع السام، والمواد الكيميائية الضارة. * المواد الفيزيائية: مثل وجود أجسام غريبة معدنية. * نمو الأحياء الدقيقة: مثل الخمائر والعفن.
وتنصح الهيئة بغسل التمور جيد بماء جاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
يأتي هذا التحذير من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة وضمان سلامة الأغذية والمشروبات المتداولة في المملكة العربية السعودية.
السعودية: ضوابط جديدة تمنع المؤجر من زيادة قيمة الايجار السكني عن هذه النسبة السنوية الجديدة
تاريخ وعدد أيام إجازة يوم التأسيس 2025 بالهجري والميلادي
المديرية العامة للجوازات تصدر توضيح هام حول قراراتها الجديدة الخاصة برسوم وشروط تأشيرة الخروج والعودة
السعودية: قرارات رسمية تمنع استيراد هذه الأجهزة إلا بتصريح رسمي حتى لو كانت للاستخدام الشخصي
المديرية العامة للجوازات تصدر توضيح هام حول قراراتها الجديدة الخاصة برسوم وشروط تأشيرة الخروج والعودة
السعودية: قرارات رسمية تمنع استيراد هذه الأجهزة إلا بتصريح رسمي حتى لو كانت للاستخدام الشخصي
طريقة التمييز بين الصبغة الحمراء الضارة والتي تم منعها في السعودية وبين أنواع الصبغة الحمراء المصرح بها في المملكة
الإمارات تتدخل في اللحظة الأخيرة لتقلب الحسابات حول مصير نجم النصر السعودي
طريقة التمييز بين الصبغة الحمراء الضارة والتي تم منعها في السعودية وبين أنواع الصبغة الحمراء المصرح بها في المملكة
الإمارات تتدخل في اللحظة الأخيرة لتقلب الحسابات حول مصير نجم النصر السعودي
الكشف عن السبب الحقيقي وراء فوز يزيد الراجحي برالي دكار السعودية
موجات صقيع تبدء من فجر اليوم والزهراني يحدد تاريخ وصولها الى الرياض والشرقية
الكشف عن السبب الحقيقي وراء فوز يزيد الراجحي برالي دكار السعودية
موجات صقيع تبدء من فجر اليوم والزهراني يحدد تاريخ وصولها الى الرياض والشرقية
السعودية تصدر تحذير عالي الخطورة من استخدام هذه الأنواع من الاواني المنزلية وأدوات الطبخ بسبب احتوائها مواد ملوثة
الموارد البشرية تعلن عن الحد الادنى الجديد لرواتب العمالة المنزلية في السعودية بحسب الجنسية
السعودية تصدر تحذير عالي الخطورة من استخدام هذه الأنواع من الاواني المنزلية وأدوات الطبخ بسبب احتوائها مواد ملوثة
الموارد البشرية تعلن عن الحد الادنى الجديد لرواتب العمالة المنزلية في السعودية بحسب الجنسية
محامي سعودي هذه الكلمات من أي فتاة لشاب تعتبر تحرش والكشف عقوبتها
تفاصيل القبض على رتب عسكرية كبيرة في موقعين في الرياض