عندما تتحدث عن الأسباب المهمة لإغلاق وفشل مشروعات المطاعم، فإن كشف مستشار في المشاريع التجارية مثل خالد الشليل يمكن أن يكون مفيدًا.
هذا السبب وراء فشل مشاريع المطاعم في السعودية وتحذير من مختص لا تتورطوا
أولاً وقبل كل شيء، يشير إلى الانصدام بالواقع كأحد أسباب الفشل، حيث يشير إلى أن الرواد الجدد للمطاعم قد يكونون لديهم صورة غير واقعية أو توقعات غير مبنية على الحقائق، مما يؤدي إلى صدمة عند مواجهتهم للواقع الصعب والتحديات الحقيقية.
مطعم جديد يسبب أزمة خانقة في جدة وتكدس غير مسبوق للدراجات النارية والسيارات عند باب المطعم لهذا السبب
المديرية العامة للجوازات توضح أكثر 5 مخالفات تسبب الترحيل للمقيمين في السعودية
شركة المياه توضح الخطوات والاجراءات والرسوم الجديدة لطلب عداد مياه 1446 في السعودية
طيران ناس تعلن عن الأسعار الجديدة للرحلات المحلية بين المطارات السعودية
ومن بين الأسباب الأخرى التي يشير إليها الشليل هي عدم دراسة السوق بشكل كافٍ قبل بدء المشروع، فالشغف وحده لا يكفي لضمان نجاح المشروع، بل يجب أن يتم إعداد دراسة سوقية دقيقة لفهم احتياجات العملاء وتوقعاتهم.
بالإضافة إلى ذلك، يُشير إلى أهمية متابعة المدخلات والمبيعات بشكل دوري وتحليل الأرقام بدقة، حيث يمكن لعدم مطابقة المدخلات والمبيعات أن تكون إشارة إلى مشاكل في الإدارة أو العمليات داخل المطعم، مثل السرقات أو الهدر الزائد.
أخيرًا، يُذكر الشليل بأن تفاصيل صغيرة مثل تجميع فواتير من مطاعم أخرى أو الإهمال في إدارة الموارد يمكن أن تتراكم مع الوقت وتؤدي إلى تدهور العمل، مما يجعل الرصد والإدارة اليومية للعمليات ضرورية للحفاظ على استدامة المشروع.
شركة المياه توضح الخطوات والاجراءات والرسوم الجديدة لطلب عداد مياه 1446 في السعودية
طيران ناس تعلن عن الأسعار الجديدة للرحلات المحلية بين المطارات السعودية
الزعاق يحدد عدد ساعات الصيام في رمضان 1446 في الرياض وجدة
السعودية: توضيح هام حول رسوم الدفع باستخدام بطاقات فيزا وماستر كارد في نقاط البيع ومحلات البقالة والسوبر ماركت
الزعاق يحدد عدد ساعات الصيام في رمضان 1446 في الرياض وجدة
السعودية: توضيح هام حول رسوم الدفع باستخدام بطاقات فيزا وماستر كارد في نقاط البيع ومحلات البقالة والسوبر ماركت
جيسوس يحسم بشكل نهائي موقفه من استمرار نيمار مع الهلال ويكشف عن البديل
السعودية تعلن اكتشاف احتياطي ضخم من معدن تتنافس عليه دول العالم وسيجعل السعودية من الدول العظمى
جيسوس يحسم بشكل نهائي موقفه من استمرار نيمار مع الهلال ويكشف عن البديل
السعودية تعلن اكتشاف احتياطي ضخم من معدن تتنافس عليه دول العالم وسيجعل السعودية من الدول العظمى
الاعلان رسمياً في السعودية عن أطول إجازة في 2025 لموظفين القطاع العام والخاص وأخبار سارة للطلاب وأولياء الأمور
التعليم تعلن رسمياً: تاريخ نهاية الفصل الدراسي الثاني قبل رمضان وتحدد مدة الإجازة الجديدة بين الفصلين الثاني والثالث 1446
الاعلان رسمياً في السعودية عن أطول إجازة في 2025 لموظفين القطاع العام والخاص وأخبار سارة للطلاب وأولياء الأمور
التعليم تعلن رسمياً: تاريخ نهاية الفصل الدراسي الثاني قبل رمضان وتحدد مدة الإجازة الجديدة بين الفصلين الثاني والثالث 1446
الوطني للأرصاد يعلن بداية موجة صقيع جديدة على شمال السعودية وهذه المناطق من نجد
نادي الهلال يعلن رسمياً ضم فينيسيوس جونيور من ريال مدريد في صفقة شبه مكتملة وهذا ما ينقصها