في ضوء تطورات قد تثير دهشة عشاق القهوة، تسعى العديد من الشركات حول العالم لاستبدال البن التقليدي بما يعرف بـ"القهوة الاصطناعية"، مستخدمة في ذلك أحدث التقنيات في مجال التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية.
قهوة صناعية بدون بن تصل السعودية
يشار إلى أن الإنسانية تستهلك ما يقارب ملياري كوب قهوة يومياً، وفقاً لما نشرته صحيفة "وول ستريت جورنال" الأمريكية.
حساب المواطن يكشف عن الاشياء التي لو وجدها الباحث الميداني في بيت المستفيد تسبب اسقاط الأهلية بشكل نهائي
السعودية تعلن منع استخدام هذا النوع من الانارة المنزلية وتكشف سبب منعها
السعودية تودع تويوتا هايلكس وسيارة بيك اب جديدة تتصدر مبيعات سيارات البيك اب في السعودية لموديلات 2025 والكشف عن أهم مميزاتها وسعرها
مطعم جديد يسبب أزمة خانقة في جدة وتكدس غير مسبوق للدراجات النارية والسيارات عند باب المطعم لهذا السبب
هذا الاستهلاك المرتفع أدى إلى الحاجة لإزالة المزيد من الغابات وساهم في زيادة الانبعاثات الكربونية.
تشير الدراسات إلى أنه بحلول عام 2050، ستتحول حوالي نصف الأراضي المعتادة لزراعة البن إلى أراض غير صالحة لهذا الغرض بسبب تغير المناخ، وفي البرازيل يتوقع أن ترتفع هذه النسبة إلى 88%.
القهوة الاصطناعية
بحسب "وول ستريت جورنال"، تتكون "القهوة الاصطناعية" من مجموعة متنوعة من المكونات بما في ذلك الحمص ومخلفات الزراعة المعاد تدويرها مثل نوى التمر، بالإضافة إلى الكاكاو والمكسرات.
هذه الطريقة قد تكون أقل ضرر مقارنة بزراعة البن التقليدية، وتقلل من الآثار السلبية للتغير المناخي.
السعودية تودع تويوتا هايلكس وسيارة بيك اب جديدة تتصدر مبيعات سيارات البيك اب في السعودية لموديلات 2025 والكشف عن أهم مميزاتها وسعرها
مطعم جديد يسبب أزمة خانقة في جدة وتكدس غير مسبوق للدراجات النارية والسيارات عند باب المطعم لهذا السبب
المديرية العامة للجوازات توضح أكثر 5 مخالفات تسبب الترحيل للمقيمين في السعودية
شركة المياه توضح الخطوات والاجراءات والرسوم الجديدة لطلب عداد مياه 1446 في السعودية
كما تعتمد بعض الشركات على استخدام خلايا منشأة في المختبر من نباتات القهوة الحقيقية، وتنميتها داخل المفاعلات الحيوية، وهي أنظمة مصممة لاحتواء التفاعلات البيولوجية، لإنشاء مادة شبيهة جداً بالبن الحقيقي.
تسعى شركات مثل "كارغيل"، واحدة من أكبر الشركات الغذائية في العالم، لتوسيع نطاق توزيع "القهوة الخالية من البن" وقد بدأت فعلياً بالتعاون مع شركة "Voyage Foods" الأمريكية في هذا المجال.
هذه التحولات تشير إلى ما يسميه الاقتصاديون ورأسماليو المناخ بـ"تأثير الاستبدال"، حيث قد يلجأ المستهلكون إلى هذه البدائل الأقل تكلفة والأكثر استدامة مع ندرة البن التقليدي وارتفاع أسعاره.
.PNG)
المديرية العامة للجوازات توضح أكثر 5 مخالفات تسبب الترحيل للمقيمين في السعودية
شركة المياه توضح الخطوات والاجراءات والرسوم الجديدة لطلب عداد مياه 1446 في السعودية
طيران ناس تعلن عن الأسعار الجديدة للرحلات المحلية بين المطارات السعودية
الزعاق يحدد عدد ساعات الصيام في رمضان 1446 في الرياض وجدة
طيران ناس تعلن عن الأسعار الجديدة للرحلات المحلية بين المطارات السعودية
الزعاق يحدد عدد ساعات الصيام في رمضان 1446 في الرياض وجدة
السعودية: توضيح هام حول رسوم الدفع باستخدام بطاقات فيزا وماستر كارد في نقاط البيع ومحلات البقالة والسوبر ماركت
جيسوس يحسم بشكل نهائي موقفه من استمرار نيمار مع الهلال ويكشف عن البديل
السعودية: توضيح هام حول رسوم الدفع باستخدام بطاقات فيزا وماستر كارد في نقاط البيع ومحلات البقالة والسوبر ماركت
جيسوس يحسم بشكل نهائي موقفه من استمرار نيمار مع الهلال ويكشف عن البديل
السعودية تعلن اكتشاف احتياطي ضخم من معدن تتنافس عليه دول العالم وسيجعل السعودية من الدول العظمى
الاعلان رسمياً في السعودية عن أطول إجازة في 2025 لموظفين القطاع العام والخاص وأخبار سارة للطلاب وأولياء الأمور
السعودية تعلن اكتشاف احتياطي ضخم من معدن تتنافس عليه دول العالم وسيجعل السعودية من الدول العظمى
الاعلان رسمياً في السعودية عن أطول إجازة في 2025 لموظفين القطاع العام والخاص وأخبار سارة للطلاب وأولياء الأمور
التعليم تعلن رسمياً: تاريخ نهاية الفصل الدراسي الثاني قبل رمضان وتحدد مدة الإجازة الجديدة بين الفصلين الثاني والثالث 1446
الوطني للأرصاد يعلن بداية موجة صقيع جديدة على شمال السعودية وهذه المناطق من نجد